Cevizli Baklava için malzemeler: Hamur için; 3 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1 su bardağı yoğurt ½ çay bardağı sıvıyağ ½ paket kabartma tozu ½ kg un 1 çay kaşığı ucu tuz (daha&helliip;)

Ailece, özellikle bayramlarda yapmayı tercih ettiğimiz, çok güzel bir şerbetli tatlıdır kalburabastı. Kalburabastı için malzemeler: Hamur için; 3 su bardağı un 200 g margarin 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 veya 2 çorba kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı ceviz Şerbet için; 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su 5-6 damla limon suyu Kalburabastı yapılışı: Hamurun hazırlanışı; 1- Margarin ve un çukur, geniş bir kaba alınıp iyice karıştırılır. Üzerine sırayla yoğurt,...

Fırın Sütlaç için gerekli malzemeler: ½ çay bardağı pirinç 1 su bardağı su 1 litre süt 2 çorba kaşığı nişasta 1 paket vanilya 1 su bardağı toz şeker Fırın Sütlaç yapılışı: 1- Pirinç 30 dakika ılık suda bekletilir ve daha sonra iyice yıkanır. 2- Tencereye pirinç ve 1 su bardağı su ilave edilerek kısık ateşte pişirmeye başlanır. Üzerine süt ve şeker ilave edilip kısık ateşte iyice karıştırılır ve 45 dakika...

Patates Salatası için gerekli malzemeler: 4-5 adet orta boy patates 2-3 adet taze soğan veya 1 adet küçük boy kırmızı soğan ¼ adet marul 1 adet domates 1 adet limon ½ Demet maydanoz veya nane Kornişon turşu Tuz Patates Salatası Yapılışı: 1- Patatesler yıkandıktan sonra çelik tencerenin içine yerleştirilir ve tuzlu suda haşlanır. 2- Diğer taraftan tüm yeşillikler ve domates iyice yıkanıp ince ince doğranır. Kornişon turşu da incecik kıyılır. 3- Haşlanan...

Pırtık Böreği malzemeler: 3 yufka 3 yumurta 200-250 gr peynir(tercihe bağlı/hem miktar-hem cinsi) 0,5 lt süt 100 gr margarin ya da sıvı yağ (1 çay bardağı) Pırtık Böreği yapılışı: Yufka dışındaki tüm malzeme karıştırılıp harç haline getirilir. Rulolanıp kesilen yufkalar  harçla karıştırılarak borcama konur  200 derecede pişirilir. İstenirse üzerine kaşar peyniri konularak kısa süreli tekrar fırınlanır.

Yaklaşan yılbaşı ile yeni yıl kutlamalarını evde arkadaşlarıyla veya ailesiyle beraber geçirmek isteyenler için hazırlaması zahmetli ama pişirmesi çok kolay ve uzun süre alüminyum folyo ile buzdolabında saklanabilen bir kek olan yılbaşı kekini muhteşem kılan şey içine konan bademdir. Malzemeler: 225 g un (elekten geçirilmiş) ¼ tatlı kaşığı tuz ½ tatlı kaşığı tarçın ½ tatlı kaşığı zencefil 200 g tereyağı 200 g esmer şeker 2 çorba kaşığı pekmez 1...

Cevizli Ekmek malzemeler: 1 su bardağı ılık su 3 adet kesme şeker 1 paket hamur mayası yarım çorba kaşığı tuz 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi 4 çorba kaşığı çiçekyağı 1 bardak kaba dövülmüş ceviz un Cevizli Ekmek yapılışı: Bir bardak ılık su içinde maya eritilir. Bir kap içine tüm malzemeler konur ve hazırladığımız mayalı su karışıma ilave edilir. Un ilavesi de yapılarak elde edilen hamur, üzeri örtülerek 1 saat mayalanmaya bırakılır. (daha&helliip;)

Yoğurtlu Havuç Salatası malzemeler: 3-4 adet orta boy havuç 3 diş sarımsak (isteğe bağlı) 1 kase yoğurt Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı Tuz Maydanoz Zeytin Yoğurtlu Havuç Salatası yapılışı: 1- Havuçların kabukları soyulup isteğe göre rendelenir ya da rondodan geçirilir. 2- Önceden kızdırılmış tavaya rendelenmiş havuç ve yağ ilave edilip kısık ateşte kavrulur ve soğumaya bırakılır. 3- Diğer tarafta isteğe göre sarımsaklar havanda dövülüp bir kaseye konur. Daha sonra üzerine...

Şerbetli tatlı sevenlerin genellikle favorilerinden olan şekerpareyi henüz tatmadıysanız siz de denemelisiniz! Şekerpare için gerekli malzemeler: Hamur için; 250 g tereyağı veya margarin (yumuşak) 2 adet yumurta 4 çorba kaşığı irmik 1 su bardağı pudra şekeri veya ½ su bardağı şeker 2 çorba kaşığı hindistan cevizi 4 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Şerbet için; 3 su bardağı şeker 4 su bardağı su ½ limon suyu Şekerpare Yapılışı: Hamurun hazırlanışı; 1- Margarin, pudra...

Lor Kurabiyesi malzemeler: 2 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 2 çorba kaşığı margarin 250 gr tatlı lor 1 paket kabartma tozu Un Lor Kurabiyesi yapılışı: Bütün malzemeler bir kaba konur ve karıştırılır. Karışım kulak memesinden daha yumuşak olacak şekilde un eklenir. Hamurdan küçük toplar yapılarak toz şekere batırılır ve yağlanmış tepsiye yerleştirilir. Sıcaklığı 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir. Not: Pişme süresi oldukça kısadır.

Limonlu Pilav için gerekli malzemeler: 150gr. pirinç 100 gr. ton balığı 1 adet limon limon kabuğu 1 adet çarliston biber 2 çay kaşığı zeytinyağı Limonlu Pilav hazırlanışı: Pirinçleri haşlayın. Bu sırada ince kıyılmış çarliston biber, limon suyu ve zeytinyağını iyice karıştırın. Pirinçleri süzün ve servis için kullanacağınız tabağa koyun. Üzerine ton balığı ve limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın. Pilavınızın üzerine limon kabuğu rendesi yapın. Afiyet olsun!

Meyveli Tart için gerekli malzemeler: Kek için: 2 su bardağı un 1 adet yumurta 50 g pudra şekeri 150 g margarin 1 paket kabartma tozu Krema için: 1 paket krem şanti 1 su bardağı süt 1 adet limon kabuğu Süslemek için: 10 adet çilek (mevsim meyveleri) Meyveli Tart yapılışı: 1- Derin bir kasenin içine yumurta ve pudra şekeri koyularak mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. 2- Üzerine sırayla margarin, elenmiş un ve kabartma tozu ilave...