Yemek yazarı Sedef İybar, geleneksel sokak lezzetlerinden simidi glutensiz unla yeniden yorumladı. Lezzet meraklılarının sosyal medyada yakından takip ettiği yemek yazarı Sedef İybar, bir süredir Instagram hesabından Çölyak hastalığı, gluten/buğday hassasiyeti gibi sağlık sorunları nedeniyle glutensiz beslenenler için tarifler veriyor. Türk mutfağının en sevilen tatlarını glutensiz unla yeniden yorumlayan İybar, şekerpare ve revaninin ardından bu kez sabah kahvaltılarının ve beş çaylarının...

Yemek yazarı Sedef İybar, glutensiz beslenenler için hazırladığı tariflere bir yenisini daha ekledi. İybar, Ramazan sofralarının en sevilen tatlılarından biri olan revaniyi glutensiz un, portakal ve bademle yeniden yorumladı.  Türk mutfağından pek çok lezzeti Instagram takipçileriyle paylaşan yemek yazarı Sedef İybar,  son dönemde Çölyak hastalığı, gluten/buğday hassasiyeti sebepleriyle glutensiz beslenenler için hazırladığı tarifleriyle dikkat çekiyor. Yakın zamanda Ramazan’a özel paylaştığı glutensiz...

Bonfilet’ten İftar Sofraları İçin Restoran Lezzetinde Pratik Dürüm Tarifi: Dana Sote İle Dürüm Türkiye’nin en önemli kırmızı et üreticilerinden Bonfilet’in şefleri, iftarda yemek hazırlamaya vakti olmayanlar için restoranları aratmayacak leziz bir dürüm tarifi paylaşıyor. Dananın but kısmından elde edilen kuşbaşı halinde doğranmış Bonfilet Dana Sote ile yapılan ve herkesin damak zevkine göre zenginleştirebileceği dürüm tarifi, özellikle iftar sofralarında ne pişireceğine karar...

Yemek yazarı Sedef İybar, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından şekerpareyi glutensiz beslenenler için yeniden yorumladı. İybar’ın tarifteki püf noktası glutensiz un oldu. Instagram hesabından paylaştığı lezzetli tarifleriyle mutfaklara konuk olan yemek yazarı Sedef İybar, Ramazan ayında da Türk mutfağının en sevilen tatlarını takipçileriyle buluşturmaya devam ediyor. İybar, son olarak paylaştığı glutensiz şekerpare tarifiyle beğeni topladı. Çölyak hastalığı, gluten/buğday hassasiyeti gibi sağlık...

Dr. Fevzi Özgönül çocuklar için sağlıklı atıştırmalıklar konusunda bilgiler verdi. Aslında beslenme konusunda atıştırmak çok sağlıklı bir davranış değildir. Sindirim sisteminin sağlıklı çalışması için yiyecekler tüketildikten sonra öğün araları, kişiye göre değişiklik olsa bile yaklaşık 4 ile 8 saat arası olmalıdır. Sindirim işlevi çocuk davranışına benzer. Çocuk bir oyuncak ile oynarken ona yeni bir oyuncak gösterirseniz ilgisini çeker ve ona yönlenir. Böylece bir önceki...

Salep; yumuşak içimi, enfes kokusu ve sıcacık kıvamlı dokusuyla kış aylarının vazgeçilmez içeceği olarak kabul ediliyor. Salep; yumuşak içimi, enfes kokusu ve sıcacık kıvamlı dokusuyla kış aylarının vazgeçilmez içeceği olarak kabul ediliyor. Tarihin tozlu sayfalarında “padişah içeceği” olarak bilinen, içiminin yanı sıra meşhur Maraş dondurmasının da ana maddelerinden biri olan salep, 3000 yıllık geçmişi ile hala sevilen içecekler arasında yerini koruyor....

Mevsimi dışında sebzeleri en sağlıklı şekilde tüketmenin yolu konservelerdir. Tekzen, evde kışlık konserve hazırlamak için dikkat edilmesi gereken püf noktalarını paylaşıyor. Düzenli ve dengeli beslenmek, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi, günlük yaşamda dikkat edilmesi gereken konuların başında geliyor. Sebze ve meyveler de bu beslenme düzeninin temelini oluşturuyor. Ancak her mevsim istediğimiz sebze ve meyveleri bulmak mümkün olmuyor. Sevdiğimiz sebzeleri, dört mevsim keyifle tüketmenin...

Zeytinyağının tadı niye acı olur? Acılaşmış zeytinyağı kullanılır mı?

Kurabiye ya da kek yaparken çiçekyağı yerine zeytinyağı kullanabilir miyiz?

Haşlamış olduğunuz makarnanın üzerine evinizde bulunan malzemeler ve baharatlar ile farklı soslar yaparak, yemeğinizi kolayca daha lezzetli hale getirmeniz mümkün. Hazırlanışı biraz zahmetli olan bolonez soslu makarna tarifi, çok beğenilen ve besin değeri yüksek bir makarna tarifidir. Malzemeler: Spagetti Makarna 200 gram kıyma 1 adet orta boy kuru soğan 3 diş sarımsak 2 orta boy domates 1 adet havuç 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı salça biraz tereyağı Bolonez soslu...

Hiç ummadığınız bir anda evinize misafir geldiğinde, yani hazırlıksız yakalandığınızda çok kısa sürede ve en zahmetsiz şekilde bir pasta hazırlamak istemez misiniz? Tam da böyle bir durumda günü kurtaracak harika bir tarifimiz var: Kolay yaş pasta! Hemen her evde sürekli bulunabilen malzemelerle hazırlayabileceğiniz bu pastaya misafirleriniz de bayılacak. İşte tarifimiz: Malzemeler: 1 paket bisküvi 1 paket kakaolu puding 1 paket krem şanti 1/2 litre süt Pasta...

Evde kolay bir şekilde minik kumpirler yapmak isterseniz bu tarif tam size göre! Gerekli Malzemeler: 6 adet patates(orta boy) kaşar peyniri kırmızı pul bber ayçiçek yağı kekik nane zeytin Hazırlanışı: Patatesleri soyduktan sonra ikiye bölün ve içlerini oyun. Patateslerin içlerini ve kaşar peynirini bir kap içine rendeleyin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyerek karşımın içine atın. Baharatları da kaptaki karışıma ekleyip karıştırın. İçleri oyulmuş patatesleri yağladıktan sonra hazırladığınız karışımı içlerine doldurun. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık...