Kurabiyede ve kekte zeytinyağı kullanılır mı?
Kurabiye ya da kek yaparken çiçekyağı yerine zeytinyağı kullanabilir miyiz?
sponsorlu bağlantılar
Bunları okudunuz mu?
Kategoriler
Kurabiye ya da kek yaparken çiçekyağı yerine zeytinyağı kullanabilir miyiz?
Yağ olarak sıvı yağın kullanılacağı her yerde zeytinyağı kullanılabilir.
Kullanılacak zeytinyağının asit değeri, kalitesi ve yoğunluğu koku ve tad açısından çok önemlidir.
Eğer koku hassasiyetiniz varsa dünyanın en iyi zeytinyağını dahi kullansanız o kokuyu alabilirsiniz. Burdaki en önemli soru ise bu kokuyu isteyip istemediğiniz olmalı. Ben tuzlu çörekotlu kurabiyelerde zeytinyağının kıyır kıyır etkisini tercih ediyorum ancak kekteki tadını ve kokusunu tercih etmiyorum.
Eğer kek yada kurabiye yaparken zeytinyağı kullanırsanız karşılaşmanızın kaçınılmaz olduğu iki şey var. Bunlardan biri, kekin yada kurabiyenin renginin normalden koyu olması ki bunu önemsemeyebilirsiniz. Diğeri ise kekin ya da kurabiyenin ağır sayılabilecek kokusu olacaktır. Bu koku büyük bir ihtimalle sizi kek ve kurabiye yaparken bir daha zeytinyağı kullanmaktan alıkoyacaktır.