Haşlamış olduğunuz makarnanın üzerine evinizde bulunan malzemeler ve baharatlar ile farklı soslar yaparak, yemeğinizi kolayca daha lezzetli hale getirmeniz mümkün. Hazırlanışı biraz zahmetli olan bolonez soslu makarna tarifi, çok beğenilen ve besin değeri yüksek bir makarna tarifidir.

Malzemeler:
Spagetti Makarna
200 gram kıyma
1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
2 orta boy domates
1 adet havuç
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
biraz tereyağı

Bolonez soslu makarnanın hazırlanışı:

Spagetti makarnanızı paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayıp hazırlayın. Ancak suyunu süzerken sos yapımında kullanmak üzere 1 bardak kadarını ayırın.

Gelelim sosun hazırlanışına…

Kabuklarını soyduğunuz soğanı, sarımsak, domates ve havucu tavanın içine rendeleyin.

Bu malzemelerin üzerine zeytinyağı, tereyağı ve bir yemek kaşığı salçayı da malzemelerin üzerine ekleyip karıştırın.

Sonrasında tüm malzemenin üzerine kıymayı ekleyip karıştırmaya devam edin.

Tavaya eklenen malzemeleri 5 dakika kadar pişirip ardından ayırdığınız 1 bardak makarna suyunu ilave edin ve bu karışımı 15 dakika boyunca pişirin.

Son olarak yemeğinizin servisi ile ilgili iki seçenek sizi bekliyor. İster hazırlamış olduğunuz bolonez sosunu, makarnanın içine ilave edebilir ya da masada servis yaparken tabaklara koyduğunuz makarnaların üzerine ekleyebilirsiniz. Seçim sizin…

Afiyet olsun!