Zeytinyağı neden acılaşır?

Zeytinyağı neden acılaşır?

Zeytinyağının tadı niye acı olur? Acılaşmış zeytinyağı kullanılır mı?

Etiketler:

sponsorlu bağlantılar

Bu yazı için 1 yorum yapıldı:

  1. ipucu dedi ki:

    Yeni zeytinyağında bir miktar acılık olur. Bu acılık zeytinyağında istenen bir özelliktir tabi ki uygun seviyelerde olduğu takdirde.
    Ayrıca zeytinyağını uygun sıcaklıkta, kapalı kapta (cam şişede) ve güneş görmeyen yerde muhafaza ettiğiniz zaman acılaşma ve bozulma meydana gelmez. Zeytinyağını maksimum 1 veya 1,5 yılda tüketmelisiniz. Zeytinyağı bekledikçe bulunduğu ortamdan dolayı tadını kaybedebilir.

Yorum Yaz