Bu tatlıyı ilk kez İzmir’in Tire ilçesinde yemiştim. İlk gördüğümde lor peyniri ve karadutun uyumlu olabileceği hiç aklıma gelmemişti. İkram edilen tatlıdan bir çatal alınca tadına doyum olmadı ve bir çırpıda bütün tabağı silip süpürdüm. Özellikle kahvaltılarda yemek için çok hafif bir tatlıdır. Malzemeler: 500 g tatlı lor 500 g dut 3.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su ½ adet limon Yapılışı: 1- Dutlar iyice yıkanıp...

Lokma Tatlısı için gereli malzemeler Hamur için: 2 su bardağı un ¾ su bardağı su 1 çorba kaşığı kuru maya 1 adet orta boy yumurta 1 su bardağı sıvı yağ 2 adet kesme şeker 1 çay kaşığı tuz Şerbet için: 2 su bardağı şeker 2 su bardağı su 3 damla limon suyu (daha&helliip;)

Yapımı göründüğünden daha kolay olan tulumba tatlısı, şuruplu bir Türk tatlısıdır. Yaz aylarında üzerine sade dondurma konularak da yenilebilir; şerbetin tadını hafifletir. Malzemeler: 4 adet yumurta Yarım kahve fincanı tereyağı 1 ¼ kahve fincanı su 4,5 kahve fincanı un 1 kahve kaşığı tuz 1,5 bardak sızma zeytinyağı veya mısırözü yağı (kızartmak için) Şurubu için: 2 bardak toz şeker 2 bardak su 1 tatlı kaşığı limon suyu Şurubun Yapılışı: 1- Şeker ve suyu bir tencereye...

Ayva Tatlısı için malzemeler: 6 adet orta boy ayva 4 su bardağı toz şeker 6 su bardağı su Ayva Tatlısı yapılışı: 1- Ayvaların kabukları soyulup ikiye bölünür ve çekirdekleri temizlenir. 2- Yayvan bir tencerenin içerisine ayvalar yerleştirilip üzerine su ilave edilerek kısık ateşte ayvalar yumuşayana kadar kaynatılır. 3- Kaynatma işleminden sonra üzerine toz şeker serpilir. 4- Şurup koyulaşınca ateş söndürülür. 5- Soğuduktan sonra servis yapılır. Not: İsteğe bağlı olarak kaymak...

Revani için Malzemeler: Kek için; 4 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı un 1 su bardağı irmik 1 paket kabartma tozu 1 çay bardağı zeytinyağı (daha&helliip;)

Antep Fıstıklı Baklava için malzemeler: Hamur için; 3 adet yumurta 2 su bardağı su 400 g tereyağı ½ paket kabartma tozu 1 kg baklavalık un 1 çay kaşığı ucu tuz (hamuru daha sağlamlaştırmak amaçlı) (daha&helliip;)

Cevizli Baklava için malzemeler: Hamur için; 3 adet yumurta 1 çay bardağı süt 1 su bardağı yoğurt ½ çay bardağı sıvıyağ ½ paket kabartma tozu ½ kg un 1 çay kaşığı ucu tuz (daha&helliip;)

Ailece, özellikle bayramlarda yapmayı tercih ettiğimiz, çok güzel bir şerbetli tatlıdır kalburabastı. Kalburabastı için malzemeler: Hamur için; 3 su bardağı un 200 g margarin 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet yumurta 1 veya 2 çorba kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı ceviz Şerbet için; 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su 5-6 damla limon suyu Kalburabastı yapılışı: Hamurun hazırlanışı; 1- Margarin ve un çukur, geniş bir kaba alınıp iyice karıştırılır. Üzerine sırayla yoğurt,...

Fırın Sütlaç için gerekli malzemeler: ½ çay bardağı pirinç 1 su bardağı su 1 litre süt 2 çorba kaşığı nişasta 1 paket vanilya 1 su bardağı toz şeker Fırın Sütlaç yapılışı: 1- Pirinç 30 dakika ılık suda bekletilir ve daha sonra iyice yıkanır. 2- Tencereye pirinç ve 1 su bardağı su ilave edilerek kısık ateşte pişirmeye başlanır. Üzerine süt ve şeker ilave edilip kısık ateşte iyice karıştırılır ve 45 dakika...

Şerbetli tatlı sevenlerin genellikle favorilerinden olan şekerpareyi henüz tatmadıysanız siz de denemelisiniz! Şekerpare için gerekli malzemeler: Hamur için; 250 g tereyağı veya margarin (yumuşak) 2 adet yumurta 4 çorba kaşığı irmik 1 su bardağı pudra şekeri veya ½ su bardağı şeker 2 çorba kaşığı hindistan cevizi 4 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Şerbet için; 3 su bardağı şeker 4 su bardağı su ½ limon suyu Şekerpare Yapılışı: Hamurun hazırlanışı; 1- Margarin, pudra...

Kazandibi için malzemeler: 1 litre süt 7 yemek kaşığı toz şeker (muhallebi için) 4 yemek kaşığı toz şeker 4 yemek kaşığı un 1 paket vanilyalı şeker Kazandibi yapılışı: Malzemeler tencereye konup karıştırılarak orta ateşte pişirilir. Kaynamaya başlayan muhallebi ocaktan alınır. 30cm çapında tepsiye 4 yemek kaşığı toz şeker serpilir. Hafif ateşte şeker eritilir. Üzerine pişmiş olan muhallebi dökülür. Ocağın küçük ve kısık ateşinde tepsiyi çevirerek 20 dakika süreyle altı pişirilir....

Çikolata Parçalı Kakaolu Puding için malzemeler: 4 su bardağı süt 1 su bardağı şeker 3 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı mısır nişastası 3 çorba kaşığı kakao 1 paket vanilin (isteğe bağlı) 1 yumurta sarısı 1 tatlı kaşığı tereyağı 75 g bitter çikolata Hindistan cevizi (isteğe bağlı) Çikolata Parçalı Kakaolu Puding yapılışı: 1- Süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısı çelik bir tencere içerisine yerleştirilip tel çırpıcı ile 5 dk boyunca soğukta...