Safranlı Pilav malzemeler:
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 adet tavuk bulyon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı safran
ve tuz

Safranlı Pilav yapılışı:
1- Ayıklanıp, yıkanan pirinç 30 dakika tuzlu suda bekletilir.

2- 2 su bardağı suya 1 adet tavuk bulyon atılıp kaynatılır. İçine safran ilave edilir. Safran rengini tavuk suyuna verinceye kadar kaynatmaya devam edilir.

3- Tencereye 2 kaşık zeytinyağı konulup ısıtılır ve pirinçler ilave edilir. 1 dakika süreyle karıştırılıp kaynayan safranlı tavuk suyu ilave edilir. Pilav suyunu çekince ateşten alınır. 30 dakika tencerenin kapağı açmadan bekletilerek pilav demlenir.