Tahinli Çörek, çayın ya da kahvenin yanına harika yakışan bir tatlı hamurişi. Mutlaka denemelisiniz…

Tahinli Çörek için gerekli malzemeler:

1 Su Bardağı Yoğurt

1 Paket Kabartma Tozu

3 Adet Yumurta

250 gr Margarin

Aldığı kadar un

İçi için malzemeler:

1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz (tercihe bağlı)

1 Su Bardağı Tahin

1 Su Bardağı Şeker

Üzeri için malzemeler:

1 adet yumurtanın sarısı

Bir miktar susam

Tahinli Çörek yapılı tarifi:

250 gram küp küp doğranmış margarin, 1 su bardağı yoğurt, 3 adet yumurta, 1 paket kabartma tozu ve unu bir kabın içine koyup, unu azar azar ilave ederek, kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.

Hamuru ikiye bölün. Elinizle yuvarlayarak iki adet büyükçe beze haline getirin. Hafifçe unlanmış bir zeminde merdane yardımı ile açın.

Başka bir kabın içinde 1 su bardağı dövülmüş ceviz ( tercihe bağlı, içinde ceviz sevmiyorsanız koymayabilirsiniz), 1 su bardağı şeker ve 1 su bardağı tahini karıştırıp hamurun her tarafına boş yer kalmayacak şekilde yayın.

Hamuru rulo şeklinde katlayıp, helezon şeklinde sarın. Sonra da üzerine 1 yumurtanın sarısını sürün. Sonraki bezelere de aynı işlemi uygulayın.

İsteğe bağlı olarak üzerine bir miktar susam serpebilirsiniz.

200 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun!