Un Kurabiyesi malzemeler:
250 gr. margarin
1 su bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
1 paket vanilin
biraz tarçın

Un Kurabiyesi yapılışı:
El harareti ile yumuşatılan margarine pudra şekeri ilave edilerek karıştırılır. Un ve şekerli vanilin eklendikten sonra ceviz iriliğinde yuvarlak şekle getiriliren parçalar tepsiye yerleştirilir. Orta sıcaklıktaki fırında (150 derecede) 20-25 dakika pişirilir. Pudra şekeri ve tarçın eklenerek servis yapılır.