Fava için gerekli malzemeler:
½ kg temizlenmiş, ikiye kesilmiş kuru bakla
2 su bardağı zeytinyağı
1 kuru soğan
tuz
Garnitür için 2 havuç, 1 turp rendesi, 2 taze soğan
Fava Yapılışı:
Kuru baklalar 4.5 bardak su ile haşlanır. Başka bir kapta 1 bardak zeytinyağında bir rende kuru soğan kavrulur. Haşlanan baklalar ezildikten sonra kavrulan soğanla karıştırılır. Karışım tel kevgirden geçirilir. Servis tabağında soğutulur. Yanında havuç ve turp rendesi ile servis yapılır.
sponsorlu bağlantılar