Neskafeli Şantili Tatlı için malzemeler: 1 paket krem şanti 2 paket kakaolu bisküvi yarım çay bardağı süt 1 su bardağı ceviz 1 yemek kaşığı neskafe yarım su bardağı süt Neskafeli Şantili Tatlı yapılışı: 1- Bisküviler kırıklanıp borcamın içine serilir. 2- Yarım çay bardağı sütün içinde, bir yemek kaşığı neskafe eritilir. 3- Yarım su bardağı süt içinde krem şanti çırpılır. 4- Neskafeli süt, krem şantili süte eklenir ve karışım borcama dökülür. 5- Üzerine...

Kakaolu Nişastalı Kurabiye için gerekli malzemeler: 1 paket mısır nişastası 2 adet yumurta (oda sıcaklığında) 8 çorba kaşığı un 1 paket margarin (oda sıcaklığında) 3/4 su bardağı toz şeker 1 paket kabartma tozu 2 tatlı kaşığı kakao Kakaolu Nişastalı Kurabiye yapılışı: 1- Derin bir kabın içine yumurta ve şeker koyularak şekerin erimesi sağlanır. 2- Üzerine yumuşak margarin ilave edilerek homojen bir karışım elde edilir. 3- Bu karışıma mısır nişastası, un, kakao...

Portakallı Kek için gerekli malzemeler: 3 adet yumurta (oda sıcaklığında) 10 çorba kaşığı şeker 10 çorba kaşığı un 1 paket kabartma tozu 1 adet portakal kabuğu rendesi ½ su bardağı portakal suyu Şurubu için: 1 su bardağı portakal suyu 8 çorba kaşığı şeker 3 adet portakal kabuğu rendesi Portakallı Kek yapılışı: 1- Yumurtaların akı ve sarısı ayrılır. 2- Yumurtanın sarısı derince bir kaba aktarılarak üzerine şeker ile portakal kabuğu ilave edilir ve mikserle...

Elmalı Tarçınlı Kek için gerekli malzemeler 4 adet yumurta 250 g tereyağı 1+ ¼ su bardağı şeker 1 paket vanilin 2 tatlı kaşığı limon suyu 3 tatlı kaşığı tarçın 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı süt 1 adet elma püresi 125 g badem   Elmalı Tarçınlı Kek hazırlanışı Derin bir kaba tereyağı, şeker, vanilin, yumurta, limon suyu ve tarçın koyulup mikserle karıştırılır. Unun bir kısmı yukarıdaki karışımın bulunduğu kaba aktarılır...

Terbiyeli Şehriye Çorbası için gerekli malzemeler: 10 su bardağı et suyu 1 su bardağı tel şehriye 2 çay kaşığı tuz Terbiyesi için: 3 adet yumurta sarısı 1 adet limon ½ su bardağı su Terbiyeli Şehriye Çorbası yapılışı: 1- Üzerinde yazan tarife göre et suyu pişirilir. İsteğe bağlı olarak kendiniz de et suyu hazırlayabilirsiniz. 2- Kaynamakta olan et suyuna tel şehriye ve tuz ilave edilerek yaklaşık 10 dakika pişirilir. 3- Diğer taraftan...

Malzemeler 500 gr. közlemelik kırmızı ve yeşil biber yarım limon suyu 3 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 fincan zeytinyağı 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi   Yapılışı: Biberler yıkanıp fırın tepsisine sıralanır. 250 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika tutularak biberler közlenir. Fırından çıkarılan biberler soyulup, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra doğrama tahtasında 3-4 parçaya ayrılır. Parçalanan biberler çukur bir kaseye konur. Bir fincan zeytinyağı, yarım limon suyu, yarım limon...

Muzlu Rulo Pasta için gerekli malzemeler Pandispanya keki için: 4 adet orta boy yumurta (akı ve beyazı ayrı ayrı kullanılacak) 4 çorba kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı vanilya ekstraktı (eğer elinizde yok ise 1 paket vanilya) 4 çorba kaşığı un 1 paket kabartma tozu Krema için: yarım litre süt 2.5 çorba kaşığı şeker 3 adet muz 2 adet yumurtanın sarısı 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta 2 çorba kaşığı...

Ramazan ayının en vazgeçilmez tatlılarından biri güllaçtır. Süt ve gül suyu kullanılarak yapımı sağlanır. Güllaç yapımında önemli noktalardan biri kullanılan güllaç yaprağının parlak ve beyaz olması, güneş ışığını geçirmiş olmasıdır. Malzemeler: 1 adet hazır taze güllaç 200 g ince çekilmiş ceviz ½ su bardağı vişne reçeli taneleri 5 su bardağı süt 4 çay bardağı toz şeker ½ çay kaşığı vanilya ¼ su bardağı gül suyu Güllaç Yapılışı: 1- Hazır alınan...

Bisküvili Pasta için gerekli malzemeler: 9 çorba kaşığı şeker 2 çorba kaşığı nişasta 2 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı kakao 2 çorba kaşığı margarin 1.5 paket sade bisküvi 1 litre süt Hindistan cevizi Bisküvili Pasta yapılışı: 1- Tencerenin içerisine un ve margarin koyularak hafif kavrulur. 2- Üzerine diğer kalan malzemeler ilave edilerek karıştırılır ve koyu kıvam elde edinceye kadar pişirilir. 3- Diğer taraftan bisküviler rondodan geçirilir. Bisküvilerin iri taneli kalmasına dikkat edilmelidir. 4-...

Pazar sabahı kahvaltılarında değişik tat arayanlara kesinlikle tavsiye edilir. Bu krebin yapımı hem çok kolay hem de pratik. Bu ölçüden bir defasında 10 adet krep yapılmaktadır. Pişen krebin üzerine çokella sürülüp sarıldığı zaman tadına doyum olmuyor. Malzemeler: 1.5 su bardağı un ½ su bardağı süt 1 su bardağı su 2 adet yumurta ½ çay kaşığı tuz Yapılışı: 1- Un, süt, tuz ve su çukur bir kaba koyulup topak...

Yaz aylarında en çok tüketilen meyvelerden biri vişnedir. Vişnenin hafif mayhoş tadıyla yapılan tatlılar, tatlının tadını hafifletir. Eve gelen misafirlere yapılacak hafif ve hoşlarına gidecek olan bu vişneli ekmek tatlısı, kaymakla servis edilir. Malzemeler: 6 dilim kabukları temizlenmiş tost ekmeği 75 g tereyağı 600 g çekirdekleri çıkartılmış vişne 3 su bardağı toz şeker 1 su bardağı su 6 adet kaymak Yapılışı: 1- Fırının ızgarası yakılır. 2- Tost ekmeklerinin üzerine ve...

Genellikle kandil günlerinde pişen tatlılardan biridir. Yapımı oldukça pratik olan bu helva, sütlü veya sütsüz olarak pişirilebilir. Süt yerine su konulduğu zaman helvanın görünümü koyu olmaktadır. Malzemeler: 150 g tereyağı 2.5 su bardağı un 50 g dolmalık fıstık 2 su bardağı şeker 2.5 su bardağı süt Yapılışı: 1- Tencereye tereyağı koyularak eritilir. 2- Üzerine elenmiş un koyularak pembeleşinceye kadar orta hararetli ateşte kavrulur. 3- Dolmalık fıstık ilave edilerek birkaç dakika...