Yaz aylarında en çok tüketilen meyvelerden biri vişnedir. Vişnenin hafif mayhoş tadıyla yapılan tatlılar, tatlının tadını hafifletir. Eve gelen misafirlere yapılacak hafif ve hoşlarına gidecek olan bu vişneli ekmek tatlısı, kaymakla servis edilir.

Malzemeler:
6 dilim kabukları temizlenmiş tost ekmeği
75 g tereyağı
600 g çekirdekleri çıkartılmış vişne
3 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
6 adet kaymak

Yapılışı:
1- Fırının ızgarası yakılır.
2- Tost ekmeklerinin üzerine ve altına kalın bir şekilde tereyağı sürülür.
3- Fırın tepsisine yerleştirilerek fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
4- Diğer taraftan bir tencerenin içerisine su ve vişne koyularak orta ateşte kaynatılır.
5- Karışım kaynadıktan sonra şeker ilave edilir ve 5 dakika daha kaynatılır. Hazırlanan vişneli şerbet soğumaya bırakılır.
6- Borcam kabına fırında kıtırlaştırılmış tost ekmekleri dizilir ve üzerine vişneli şerbet ilave edilir. Ekmeklerin şerbeti çekmesi sağlanır.
7- Üzerine kaymak ilave edilerek servise hazır hale getirilir.