Üzümlü Kurabiye Nasıl Yapılır?

Üzümlü Kurabiye için malzemeler:
- 2 adet orta boy yumurta
- 250 g margarin (oda sıcaklığında)
- 2 çorba kaşığı yoğurt
- 1 .5 su bardağı pudra şekeri
- 5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1.5 su bardağı kuru üzüm
Üzümlü Kurabiye yapılışı:
- 1- Derin bir kabın içerisine un koyularak ortasına oda sıcaklığında bekletilmiş margarin koyulur ve 1 dakika elle karıştırılır.
- Üzerine elenmiş pudra şekeri, yoğurt, kabartma tozu, 1 adet yumurta ve diğer yumurtanın akı ilave edilerek yoğrulur.
- Son olarak kuru üzüm eklenir ve 2 dakika boyunca yoğrulur. Yoğrulan hamur kulak memesi kıvamında olmalıdır.
- Hamurdan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparılarak ay şekli verilir ve fırın tepsisine yerleştirilir.
- Fırına koymadan önce üzerine yumurta sarısı sürülür.
- Önceden 175 oC’ye ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
sponsorlu bağlantılar